La pelletteria è il comparto manifatturiero più importante dell’economia toscana: partita dalla tradizione artigianale propria delle botteghe fiorentine, si è espansa negli anni fino a raggiungere i processi e volumi tipici di una produzione moderna e efficiente. Il nostro territorio ha ereditato dunque, una ricca tradizione artigianale, che tuttavia rischia ogni giorno di andare dispersa se non costantemente protetta e valorizzata.

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